Det e fredag och då e det tonfisk och annanas för hela slanten
Lugn dag på jobb idag med ett givet resultat nöjda gäster
kvällens förrätt var
seviche på räka & kräfta, purjolöks sotad tonfisk, curry olja, soya/ingefära reduction, sesam/filodegsflarn, rödbetschips, apelsin chips, skott
Och sist men inte minst kvällens dessert bestående ut av en rådankad 80talare iform av
rom flamberad annanas, rom russinglass, kolasnurra, annaschops, fondant, kanel donuts, sockerpall, ätbara blommor
kvällens förrätt var
seviche på räka & kräfta, purjolöks sotad tonfisk, curry olja, soya/ingefära reduction, sesam/filodegsflarn, rödbetschips, apelsin chips, skott
Och sist men inte minst kvällens dessert bestående ut av en rådankad 80talare iform av
rom flamberad annanas, rom russinglass, kolasnurra, annaschops, fondant, kanel donuts, sockerpall, ätbara blommor
Kommentarer
Postat av: fanny
Snyggt Jonas!
Trackback
