En go vecka på jobb med mycket förberedelser, diverse sillar, en och en annan marsipan popcake och en skulpturerad kalle kajboy.


Dagens dessert

Mörk maccaron med bavaroise fyllning, mörka chocklad nudlar, syltade krusbär och bakad rabarbstav, vitt chocklad snö, havtorns sorbet, vetetuille





Dagens buffé lunch bestående av
kokos toscakaka med kaffe smörkräm, brownie med lemoncurd, pavlova med vit chocklad ganache & bär, marsipan popsticks med diverse topping.



Helgens maskott kalle kayboy






hoy hoy