Triologi på Bavaroise
Hej!
Tanken med denna bloggen är att jag skall lägga upp bilder på dagens dessert på jobb.
Detta för att följa min personliga utveckling och se vad som händer.
så varför inte börja redan nu.
Denna dessert gjorde jag förra veckan på lördagen till våra champagne gäster på örenäs slott
Det är en 3-lagrig bavaroise på vit, ljus och mörk chocklad, trio på hallon i form utav kaviar, sorbet och pulver, mini maccarons fyllda med kokt chocklad fondant samt chocklad flarn.
Kommentarer
Postat av: kallekung
Ser sjukt gott ut som allt annat du skapar !!!
Trackback
