lördagens skoj!
Champagne gäster, k-middag och en inspirerande kväll fylld med tok nöjda gäster.
medan jag öppnade ostron hann jag koka spunnet socker lag och satte mr lova lova (vår praktikant charlie)
på att spinna socker
Resultatet blev ett garni till vår champagne dessert
Mörk chocklad mousse fylld med hallonmitten, halllon caviar, spunnet socker, chocklad crisp flarn, hallon pulver, fondant, macccaron, digestive crunch, sista lägget är ej med på bild hallon sorbet.
Kommentarer
Postat av: Martin
Överfett.. :)
Trackback
